Événement
Le cercle dans l'assiette
Rendez-vous le , de 10 h 30 à 19 h
dijon · 3 rue des fleurs
10h30 – Conférence : « Ce que nous mangeons change le territoire où nous vivons »
Saviez-vous que ce que nous mangeons influence directement le climat, la qualité des sols, de l’eau, de l’air, des paysages, la richesse de la nature et même les liens que nous entretenons entre nous ?
Avec Philippe Lemanceau, ancien directeur de recherche INRAE et vice-président de Dijon métropole en charge de la biodiversité, de la transition alimentaire et de l’agriculture périurbaine.
Conférence suivie d’une dégustation d’une soupe de légumes locaux.
13h30 – Animations et ateliers
- Exposition de l’Inserm « la santé dans notre assiette »
- Les Ambassadeurs du tri : jeux sur le tri et le gaspillage alimentaire.
Sur inscription au 03.80.30.67.24 ou 09.51.57.85.60 : - Bocaux & co ateliers de lactofermentation de 13h30 à 15h00 et de 15h00 à 16h30.
- Atelier cuisine : goûter d’automne de 14h00 à 15h30.
17h00 – Conférence théâtralisée et débat : La sécurité sociale alimentaire
Peut-on imaginer une alimentation équilibrée et accessible à tous ?
Avec Sarah Horchani (Libertés et Culture) et Marie Hegly de SSA21.
